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Interview

Moses Pelham – ein Gespräch über Genuss

"Es gibt wenig, das Erin­ne­run­gen so gut kon­ser­viert wie Gerü­che oder Musik." – Moses Pel­ham im Gespräch über die Par­al­le­len von Kochen und Musi­zie­ren, die Ver­bin­dung von Erleb­nis­sen mit Genuss und sein eige­nes Genussempfinden.