Sandmann da MC
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Die waren ja auch für vier Portionen gedacht, denn am Fließtext ändert sich ja nichts, wenn du die Portionen reduzierst.Jau, hab ich mir schon gedacht als ich die 200ml reingehauen habe.
An sich kann man das eh nie so genau sagen, da ja bei einer weiten Pfanne mehr Flüssigkeit verdampft als bei einem kleinen Topf und bei einer Portion proportional mehr Flüssigkeit verloren geht als bei vier. Nachgießen geht aber natürlich immer und wenn man keine empfindlichen Zutaten verwendet, kann man auch noch etwas einkochen.
Puh, Lasagne finde ich etwas gewagt. Falls du so eine Lasagne mit Bolognesesauce machst, würde ich erst mal die Bolognese üben.