der kochthread

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Kriegt man Sauerkraut aus der Dose irgendwie geil? Bild mir das heute ein, hab aber wenig Zeit weil faul und bis oben hin voll mit kiffgras
 

Suedberliner

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Kriegt man Sauerkraut aus der Dose irgendwie geil? Bild mir das heute ein, hab aber wenig Zeit weil faul und bis oben hin voll mit kiffgras
kleine zwiebel in schmalz glasig anbraten, ein paar wacholderbeeren und kuemmelkoerner kurz mit anschwitzen, sauerkraut rein, 2 lorbeerblaetter, kleinen schluck wasser und 15min koecheln lassen bis das wasser verkocht is. ein paar kleine wuerfel magerer speck helfen auch.

manche lassen das sauerkraut sogar noch etwas laenger koecheln bzw schmoren es leicht an dass es ein ganz wenig farbe bekommt. wie z.b. bei rosenkohl is das dabei kein problem wenns mal etwas anbrennt.
 

JoeFernandez

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kleine zwiebel in schmalz glasig anbraten, ein paar wacholderbeeren und kuemmelkoerner kurz mit anschwitzen, sauerkraut rein, 2 lorbeerblaetter, kleinen schluck wasser und 15min koecheln lassen bis das wasser verkocht is. ein paar kleine wuerfel magerer speck helfen auch.

manche lassen das sauerkraut sogar noch etwas laenger koecheln bzw schmoren es leicht an dass es ein ganz wenig farbe bekommt. wie z.b. bei rosenkohl is das dabei kein problem wenns mal etwas anbrennt.

Ich lasse das mit Speck 1 1/2 Stunden im Topf, immer bissel Wasser nachgießen
 

guesswhosbizzack

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Gespannt was die so kann für 12€/500ml :D

Sonntag gibt es dann Lammburger von der Senneheidschnucke, Zwiebelmarmelade, regionalen Thymiankäse, selbstgemachte Chilicheesenuggets und Burgerbun selbstredend auch selbstgemacht. Falls Vollheitsstatus es zulässt folgen Fotos.
 

JoeFernandez

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Gespannt was die so kann für 12€/500ml :D

Sonntag gibt es dann Lammburger von der Senneheidschnucke, Zwiebelmarmelade, regionalen Thymiankäse, selbstgemachte Chilicheesenuggets und Burgerbun selbstredend auch selbstgemacht. Falls Vollheitsstatus es zulässt folgen Fotos.

Ich bin gespannt :thumbsup:

Hab aber ne andere Frage, CheeseWhiz kriegt man nirgends (auch online nicht wirklich) was nutzt ihr da für ein Produkt?
 
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pabeluga

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hahaha der geile Fettsack, Maitre Gunnar, das Intro/Outro, die Musik, Hightech Küche, wie er erklärt, wie man eine Konservendose öffnet und entleert, das ist auf so vielen Ebenen großartig

Die Dose mit beiden Händen nehmen meine Freunde, immer dran denken, denn sonst kann es ein Unglück geben!!!

Fantastisch. Mein Abo haben Sie. Es war spannend und lehrreich zugleich. Ich war mir nicht sicher ob die Dose aufgeht und nun weiß ich dass diese mit nur 2 Fingern geöffnet werden kann. Ich freue mich schon auf weitere Folgen, gerne auch ausführlicher. Was mich z.b sehr interessieren würde, wären Tipps und Tricks zu Ravioli in Dosen und Tiefkühlpizza. Kann ich auf diese Gerüchte, äh Gerichte auch „ Kräuter der Provangs“ tun ? Ihr Gerhard Müller, bekannt aus Funk und Fernsehen.

Also da können sogar @Brave Digger und @guesswhosbizzack noch was lernen
 
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Gledde

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Hey ihr Hobbyköche,
Was sind denn so eure Must-Have- Gadgets für die Küche?
(Egal ob klein oder groß, haut raus!)
 

Gronka Lonka

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Hey ihr Hobbyköche,
Was sind denn so eure Must-Have- Gadgets für die Küche?
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diese knoblauchpresse
 

Amplitune

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diese knoblauchpresse
Wie funktioniert die?


Aber ja, Knoblauchpresse wichtig. Finde die beste Knoblauchpresse ist die von IKEA. Die kostet eine Euro oder so, ist robust ohne Ende und geht definitiv nicht kaputt und der Behälter für den Knoblauch ist zum wechseln und lässt sich super einfach säubern. Beste Investition ever.
 
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