Rode NT1A Mikro, oder Studio Projects. Auch AKG hat qaulitativ gute Sachen im unteren Preissegment.
In Sachen Audio Interface und würde ich dir zu M-Audio oder Mackie raten, die haben auch ganz gute Preamps drin.
Wenn du einen guten externen Preamp für verdammt wenig suchst, guck bei Thomann...